Zeytin Biberlemesi
Malzemeler:
- 1 Kâse yeşil zeytin
- 3 ad. Közlenmiş kırmızı Paprika biberi
- 3 Yemek kaşığı biber salçası
- 1 Çay bardağı zeytinyağı
- 3 Diş sarımsak
- ½ Demet maydanoz
- Tuz, acı biber
Yapılışı:
Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın, halkavi olarak doğrayın. (Yuvarlak) Közlemiş olduğunuz paprika biberlerinin çekirdeklerini temizleyin kabuğunu soyun, zeytinlerin büyüklüğünde doğrayın, sarımsak ve maydanozları ince kıyın biber salçasını da ilave ederek hepsini karıştırın. Zeytinyağını ilave edin, acı severseniz acı biberi de ilave edin tuzunu ilave edin ve servise sunun.
