Tıntış Çorbası (Zonguldak Yöresine Ait)

Tıntış  Çorbası (Zonguldak Yöresine Ait)

Çorbalar

15 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1996 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 200 gr. Kıyma
  • 5 Yemek kaşığı mısır unu
  • 2 Yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Tencereye sıcak suyu koyun ocağı yakın  mısır ununu suda karıştırın yavaş olarak tencereye ilave  edin. Sık, sık  karıştırın. Tavayı ocağa koyun kıymayı kavurun, tereyağını ilave edin, eriyince  biber salçasını koyun kavurun, karabiber ve tuzu ilave edin karıştırın ocağı kapatın.

Tavadaki  harcı ocakta kaynamakta olan tencereye  karıştırarak ilave edin. 10-15 dakika kaynatın ocağı kapatın, on dakika sonra servis edin.

 

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*