Pate Çorbası

Pate Çorbası

Çorbalar

23 Mayıs 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1747 kez incelendi.

Malzemeler:

  • ½  Su bardağı pirinç
  • 250 gr. kıyma
  • 3 Yemek  kaşığı tereyağı
  • 1,5 Yemek  kaşığı kuru nane,
  • Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
  • 1,5 Litre et suyu 

Yapılışı:

Pirinci yıkayın, kıymayı tuz ve  karabiber ilave ederek  iyice yoğurun, buzdolabında yarım saat bekledikten sonra nohut büyüklüğünde yuvarlak köfte yapın. Ocağı yakın bir tencereye et suyunu koyun kaynayınca yıkanmış süzülmüş  pirinçleri ekleyin, beş dakika sonra  köfteleride ilave ederek pişmelerini sağlayın(yarım saat).

Tavayı ocakta ısıtın tereyağını ilave edin, eriyince kuru nane ve pul biberi ilave ederek bir dakika çevirin ocağı kapatın yağı ocaktaki çorbaya ilave edin, beş dakika dinlensin servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*