MÜTEBBEL(Hatay Yöresi)

MÜTEBBEL(Hatay Yöresi)

Zeytin Yağlılar ve Mezeler

27 Şubat 2014

ekledi.

Yorum Yaz

2506 kez incelendi.

Malzemeler:

  •  500 gr. Süzme yoğurt
  • ½ Su bardağı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • 2 Ad. Közlenmiş patlıcan
  • Tuz, 1/2 çay kaşığı  kırmızı  toz biber

Yapılışı:

  1.  Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve püre haline getirin,  sarımsakların kabuklarını soyun, ezin, sonra hepsini bir tabakta karıştırın(patlıcanları, sarımsakları, tahini).
  2. Servis edeceğiniz tabağa almadan tuzunu kontrol edin,  tabağa koyun, kırmızı toz biberi üzerine serpin.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*