Muradiye Çorbası

Muradiye Çorbası

Çorbalar

15 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1760 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 2 ad. Tavuk  göğsü
  • 2 ad. Yeşil kabak
  • ½ Çay bardağı sıvı yağ
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı
  • 2 Ad. havuç
  • 1 Kâse süzme yoğurt
  • 2 Yemek kaşığı un
  • 2 Yemek kaşığı arpa şehriye
  • 5-6 Yaprak adaçayı
  • Tuz
  • 2  lt  et suyu

Yapılışı:

Tavukları, kabakları, havuçları  küçük  tavla zarı büyüklüğünde küp şeklinde doğrayın. Tencereyi ocağa koy tereyağını ilave ederek eritin, doğranan et ve sebzeleri ve şehriyeleri ilave ederek kavurun et pişsin. Et suyunu ilave edin ve iyice kaynatarak pişirin. Terbiyesi için unu yoğurdu arzu ederseniz yumurtanın sarısını birazda çorba suyundan ilave ederek iyice çırparak karıştırın.

Çorbaya terbiye malzemesini yavaş olarak ilave edin ve beş dakika kaynatın. Ada çayını ince kıyın sos tavasında tereyağında biraz kavurun çorbaya servis ederken üzerine dökün

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*