Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası

Çorbalar

23 Mayıs 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1841 kez incelendi.

Malzemeler:

  • ½ Kg.  kuşkonmaz
  • 1 Ad. patates
  • 1 Ad. Kuru soğan
  • 3 Yemek kaşığı sıvı, 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 Diş sarımsak
  • Tuz, arzu ettiğiniz baharatlar
  • 1.5 Ltd. sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası 

Yapılışı:

Kuşkonmazları temizle küçük doğra,  patatesi soy küçük doğra, sarımsakları soy küçük doğra, Tencereyi ocağa koy,  altını orta ısıda yak,  yağları ilave et,  kuru soğanı soy, yemeklik küçük doğra, yağ kızınca soğanları iyice kavur.

Bütün doğramış olduğunuz malzemeleri ve tuzunu, baharatları ilave et ve sotele, sebze suyunu ilave et,  suyunu da koy tencerenin kapağını kapat iyice pişir.

Kıvamını kontrol et, eğer çok sıvı ise nişastayı suda sıvılaştır ilave et, beş dakika kaynat, sonra blendırdan geçir (köpürürse köpüğü bir kaşıkla alınız.) sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*