Kuru Erik Yahnisi

Kuru Erik Yahnisi

Ana Yemekler

15 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1772 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 kg. Kemiksiz kuzu eti
  • 400 gr. Mürdüm erik kurusu
  • 30 ad. Arpacık soğan
  • 1 tatlı Kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı Kaşığı tarçın
  • ½ Çay bardağı sıvı yağ-2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Erikleri akşamdan sıcak suda bekletin. Etleri kuşbaşı doğrayıp düdüklü tencerede haşlayın, soğanları soyup bütün olarak kullanın, eriklerin çekirdeklerini çıkartın.

Tencereyi ocağa koyun sıvı yağı ilave edin ve ocağı  yakın, soğanları ilave edin iyice kavurun, haşlanan etleri tencereye ilave edin karıştırın, erikleri de ilave edin, tarçını, toz şekeri ilave et biraz karıştır, etin süzmüş olduğunuz suyunu da ilave edin, tuzunu kontrol edin ve 20 dakika kaynatın. Pişince beş dakika dinlendirin servis edin.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*