Kremalı Domates Çorbası

Kremalı  Domates Çorbası

Çorbalar

12 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1692 kez incelendi.

Malzemeler:

  •  400  gr.  Domates sosu
  • 200 gr. Krema
  • 1 diş Sarımsak
  • 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 ad. Kuru soğan
  • 1 Tatlı kaşığı un
  • 2  lt. su ( ltd.  önemli değil kıvamını kendiniz de ayarlayabilirsiniz. Et  veya tavuksuyu daha iyi olur)
  • Taze kekik, acı cin biberi, zencefil, maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri (bunlar arzu edilirse kullanılır.)
  • Tuz, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı  tereyağı

Yapılışı:

Tencereyi  ocağa koy  yağı ilave et.  Kuru soğanı, sarımsağı kullanacak iseniz taze zencefili tencereye rendeleyin, biraz kavurup bir yemek kaşığı unu ilave edin kavurun.  Domates sosunu ilave edin biraz kavurun, et suyunu ilave edin. Kaynayınca blenderden geçirin kıvamını kontrol edin  iyi ise kremayı ilave edin bir taşım kaynatın ve ocağı söndürün, bir kez daha blenderden geçirin. (Kremayı ilave ederken ocağı kısın yavaş ve karıştırarak ilave edin.)

Servis ederken arzuya göre maydanoz, rendelenmiş kaşar ve taze kekik ilave edebilirsiniz.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*