Közde Kırmızı Biber Çorbası
Malzemeler:
- 4 ad. Közlenmiş kırmızıbiber(Paprika)
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Sıvı ve tereyağı
- 1.5 lt.et suyu
- 1 yemek kaşığı domates,1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Tuz, arzu ettiğiniz baharatlar
- Haşlanmış mısır(arzuya göre)
Yapılışı:
- Tencereyi ocağa koyun ve ocağı yakın, sıvı ve tereyağı koyun, eriyince ince doğradığınız biberleri ilave edin, sarımsakları ince doğrayın tencereye ilave edin, salçaları ilave edin karıştırın,
- Unu ilave edin karıştırın, et suyunu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın, kaynamasını bekleyin on dakika daha bekleyin, sonra ocağı kapatın, kıvamını kontrol edin yeterli ise blendırdan geçir, arzu edersen servis ederken haşlanmış mısır ilave edebilirsin.
Afiyet olsun…
