Kırmızı Biber Sarması (Paprika Biberi)

Kırmızı Biber Sarması (Paprika Biberi)

Zeytin Yağlılar ve Mezeler

05 Haziran 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1802 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 5 ad. Paprika kırmızıbiber
  • 250 gr. Beyaz peynir
  • ½ Demet maydanoz ve dereotu
  • ½ Su bardağı ceviz içi
  • 2 Yemek kaşığı nar ekşisi, 1/2 limonun suyu
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı az pul biber

Yapılışı:

Biberleri közleyin kabuklarını soyun  çekirdeklerini  temizleyin, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi karışımında bir saat marina edin. Bir kap içerisine peyniri ufalayın maydanoz ve dereotunu ince kıyın ve cevizleri iyice  ufaltın, pul biberi biraz da zeytinyağı ilave ederek karıştırın ve harç elde edin.

Marina ettiğiniz biberleri alın içine bu harçları ilave edin, kalın yaprak sarması sarar gibi sarın, açılmaması  içinde  yeşil soğanın yeşilleri ile ortadan bağlayın ve dekore ederek servis edin.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*