Karnıbahar Köftesi

Karnıbahar Köftesi

Zeytin Yağlılar ve Mezeler

07 Haziran 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1331 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 Ad. orta boy karnabahar
  • 2 Ad.  yumurta
  • 7 Yemek kaşığı un
  • 1 Demet dereotu
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 Su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Karnabaharı tuzlu suda haşlayın,  püre haline getirin, yumurtayı, unu, dereotunu ince kıyın, tuz ve baharatları da ilave ederek köfte yoğurur gibi yoğurun. Tavayı ocağa koyun altını yakın yağı tavada iyi kızartın.  Harca iki kaşık yardımı ile şekil verin tavada kızartın.(Kaşıkları ıslatırsanız iyi olur.)

Sarımsaklı yoğurt ya da arzu ettiğiniz bir sos ile servis edebilirsiniz.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*