Güveçte Karides

Güveçte Karides

Balık ve Izgaralar

24 Eylül 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1982 kez incelendi.

Malzemeler:

  • ½ kg. Jumbo Karides
  • 2 Ad. Domates
  • 100 Gr. Tereyağı
  • 1 Tatlı kaşığı domates, 1 Tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 Ad. Sivri biber
  • 50 Gr. Rendelenmiş kaşar peyniri
  • ¼ Demet maydanoz, Tuz ve arzu ettiğiniz baharatlar

Yapılışı:

Karidesleri temizleyin.(Karideslerin baş ve kuyruk kısmını kesin, kabuğunu soyun, sırt kısmını ince keskin bir bıçak yardımı ile hafif keserek içinde kıl şeklinde bulunan bağırsağını çıkartın ve yıkayın.) Tereyağını tavada eritin biberleri ince kesin tavada sote leyin, domateslerin kabuklarını soyun küçük zar gibi doğrayın tavaya koyun eriyinceye kadar pişirin. Karidesleri ila ve edin 4 -5 dakika pişirin hafif karıştırın. (Karidesleri sade pişirmek isterseniz temizledikten sonra tavada tereyağını erittikten sonra 4 -5 dakika her tarafını pişecek şekilde çevirerek pişirin.)

 

Salçaları da ilave edin, salçalarda eriyince küçük fırın güveçlere koyun 180 derece ısıda önceden ısıtılmış fırına koyun beş dakika sonra maydanozları ve rendelenmiş kaşar peynirleri de üzerine yerleştirin, kaşarlar pişince fırından alın ve sıcak olarak servis edin.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*