Güllaç
Malzemeler:
- 8-10 Adet Güllaç yaprağı
- 2 kilo süt
- ½ kg toz şeker
- 2-3 yemek kaşığı gül suyu
- 250 gr. Ceviz ya da fındık içi
- 100 gr. Pudra şekeri
- 100 gr. Hindistan cevizi
Yapılışı:
- Sütü kaynatın, ocaktan alın şeker ve gülsuyunu ilave edin, şeker iyice erisin bunun için karıştırın,
- Güllaç yapraklarını içine alabilecek bir tepsiye sütü boşaltın, yaprakları süte batırın, 2 dakika bekletin ıslanan güllaç yapraklarını bir başka tepsiye serin, bu işlemi dört kat olunca ceviz ve fındık içlerini serin tekrar üzerine güllaçları sermeye devam edin tepsiye arada süt ilave edin,
- Üzerine nar tanesi veya baklavalık fıstık veya ceviz serperek ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
