Elmalı Köfte

Elmalı Köfte

Ana Yemekler

16 Şubat 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1767 kez incelendi.

Malzemeler:

  • ½ kg. Kıyma
  • 1 Su bardağı galeta unu
  • 1 ad. Kuru soğan
  • 1 ad. Golden elma
  • 2 ad. Domates
  • 3 Diş sarımsak
  • 1 Demet fesleğen
  • 1 Su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 Çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Tuz, karabiber, beyaz unYapılışı:Bir cam kâseye  kıymayı koyun, elma ve kuru soğanı rendeleyin, az galeta unu ekleyin ve köfteyi yoğurun,  tuz ve baharatını kontrol edin yoğurun.  Kıvamına gelince buzdolabında yarım saat bekletin. Bir tavayı ocağa koyun domateslerin  kabuğunu soyun küçük yemeklik doğrayın.Ocaktaki tavaya az yağ ilave edin ve domatesleri koyun domates sos için, sarımsakları soyun ince kıyın tavaya ilave edin, fesleğenleri ince kıyın tavaya ilave edin karıştırın kaynayınca ocağı söndürün.

    Buzdolabındaki köfte harcını çıkartın ceviz şeklinde yuvarlayın, tavayı ocağa koyun yağı ilave edin ve iyice yağı kızdırın, köfteleri beyaz una bulayın silkeleyin  kızgın yağda kızartın, domates sosu ile sunum yapın.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*