Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Zeytin Yağlılar ve Mezeler

24 Eylül 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1114 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 Demet deniz börülcesi
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 /2 Su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

Tencereye suyu koyun ocağı yakın su kaynayınca yıkanmış börülceleri suya koyun 4-5 dakika kaynatın ocağı kapatın börülceleri hemen soğuk suya koyun bir saat bekletin. (Tuzu azaldıysa sudan çıkartın) İçerisinde kılçık kalmayacak şekilde sıyırın. Dikkat edin kılçıklar çok ince oldukları için gözden kaçabiliyorlar.

Servis tabağına alın sarımsakları ezin, bir kaba alın, zeytin yağını ilave edin. (Arzu ederseniz limon suyu veya nar ekşisi de ilave edebilirsiniz) Pul biberini de ilave edin karıştırın, servis tabağındaki  börülcelerin üzerine dökün hafifçe  karıştırın. Afiyet olsun.

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*