Bulaşık Makinasında Turşu Yapmak

Bulaşık Makinasında Turşu Yapmak

Genel

20 Eylül 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1284 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 litrelik kavanoz
  • Kavanoza sıkıca sığacak kadar kornişon turşu
  • 1 Küçük çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 Yemek kaşığı kaya (iri) tuzu
  • 2 Su bardağı su
  • 1 Tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 Tatlı kaşığı toz şeker
  • 5-6 Diş sarımsak
  • 4 Adet tane karabiber

Yapılışı:

Salatalıkları yıkayın. Cam kavanoza sıkıca yerleştirin (Salatalık-Biber-Fasulye veya sevdiğiniz herhangi sebze) sarımsakları ince kesin onları da kavanoza yerleştirin. Biraz salatalık biraz sarımsak şeklin de serpiştirin.) Ayrı bir kapta su, sirke, tuz iyice karıştırın tuzlar erisin.

Sirkeli suyu kavanoza salatalıkları tamamen kapatacak şekilde doldurun. Limon tuzunu ve toz şekeri de ilave edin. Kavanoz kapaklarını 5 dakik kaynar suda kaynatın (Kapaklar mutlaka yeni olmalı)

Kavanozu ters çevirin bulaşık makinasına yerleştirin yüksek dereceli yıkama programını seçin (Kavanozunuzu normal kirli bulaşıklarınızla yıkayabilirsiniz. Ama kapağını sıkıca kapatmanız gerekir.) Makinanız yıkama ve kurutmayı bitirdikten sonra soğuyunca çıkartın.

Kavanozu akşam koyun sabaha turşunuz hazır. Fakat 3-4 gün sonra daha lezzetli oluyor. AFİYET OLSUN (Aynı yöntemle konservede yapabilirsiniz, rahatlıkla bozulmadan raflarda bekletebilirsiniz.)

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*