Beşamel Sos

Beşamel Sos

Soslar

25 Mayıs 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1340 kez incelendi.

Malzemeler:

  •  1 lt. Süt
  • 100 gr tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • Muskat(küçük Hindistan cevizi) arzuya göre

Yapılışı:

Tencereyi ocağa koyun altını açın,tereyağını biraz kavurun unu ilave edin ve devamlı karıştırın un kokusu gidince sütü yavaş ilave edin, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın, sos katılaşıp kaynamaya başlayınca biraz  kaşar rendesi ilave edebilirsiniz, bazı hallerde yumurtada ilave edebilirsiniz, eğer topaklanırsa karıştırıcı ile çözebilirsiniz.(Muskat cevizini rendeleyerek aroma sağlayabilirsiniz.)

Etiketler: ,

Yorum Yaz

Lütfen Doğrulama Kodunu Giriniz *

*