Balık Köftesi
Malzemeler:
- 1 Ad kılçıklarından tamamen temizlenmiş balık filetosu
- 50 gr kaşar rendesi
- ½ Demet maydanoz
- 1 Dilim bayat ekmek içi
- Tuz, arzu edilen baharatlar(kimyon, karabiber, pul biber, sarımsak)
Yapılışı:
Balığı satır ile kıyma haline getirin, peynir rendesini ufalanmış ekmek içini ,ince kıyılmış maydanozları tuz ve baharatları ilave ederek iyice yoğurun, harcı yarım saat buzdolabında dinlendirin. Sonra istediğiniz şekli vererek kızgın yağda kızartın, sıcak olarak salata veya tarator veya arzu ettiğiniz sos ile servis edin.
bu 1 adet balığın cinsi nedir acaba hamsiden yapabilirmiyim.
Hangi balık iyi gelir acaba ayrıntılı yazsan ne olur sanki her tarafımızdan balık çıkmıyorki